ナンの不思議

昨日・今日と、すっかり夏模様の空。
夏といえばカレー！（？）ということで、ランチにインドカレーを食した。
そして、インドカレーといえば、ナン！
そこのナンは美味しかったぁ～。

ところで、ナンって、なぜあんな焼き方をするのだろう？
壷みたいな釜の内側の面にぺたっと貼り付けるじゃない。
重力で下に落ちないの？
誰があんな焼き方を考えたんだろう？
考え付いた人って、スゴイよね。

考えてもワカラナイ。
うーむ。
次回、お店でナンを焼いてるインド人らしき人にでも、訊いてみるか。